Directeur de restaurant

Vous cherchez un rôle de gestion qui vous permettrait de piloter les opérations d’un restaurant reconnu pour offrir une expérience client haut de gamme ?

Vous êtes reconnu pour votre engagement et votre leadership humain pour mobiliser des équipe de service à travailler dans le plaisir vers l’excellence ?

Continuez à lire, nous avons l’emploi pour vous !

Description du poste

Situé dans la région de Québec, un établissement hôtelier reconnu est présentement à la recherche d’un directeur de restaurant afin d’assurer la gestion complète des opérations de son restaurant signature.

Relevant de la direction de l’établissement, le titulaire du poste veille à offrir une expérience client remarquable, à mobiliser son équipe et à optimiser la performance opérationnelle et financière du restaurant.

Plus spécifiquement, vous devrez :

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et assurer le respect des standards de qualité et de service;
• Mobiliser, encadrer et développer l’équipe de service afin de maintenir un haut niveau de performance;
• Assurer une présence active en salle afin de garantir une expérience client exceptionnelle;
• Analyser les résultats financiers et mettre en place des actions visant à optimiser la rentabilité;
• Collaborer avec la direction et la cuisine afin de développer l’offre et soutenir les initiatives visant à accroître l’achalandage.

Exigences et expériences

• Minimum de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste de gestion en restauration ou en hôtellerie;
• Formation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe (un atout);
• Leadership mobilisateur et excellente capacité à gérer une équipe;
• Forte orientation vers l’expérience client et la qualité du service;
• Bonne compréhension des indicateurs de performance en restauration;
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique;
• Connaissance des systèmes de gestion de restaurant (POS);
• Bilinguisme français et anglais requis afin de communiquer avec une clientèle internationale.

Avantages

• Assurances collectives payées à 50% par l’employeur;
• REER collectif avec contribution de l’employeur (2%);
• Stationnement gratuit;
• Rabais employés dans les établissements du groupe;
• Entreprise reconnue et solide, en affaires depuis plusieurs années;
• Environnement de travail stimulant dans un décor inspirant.

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Pour soumettre votre candidature, postulez ici ou envoyer votre cv à [email protected]

Nous remercions toutes les personnes qui proposeront leurs services. Cependant, seules les personnes sélectionnées seront contactées pour une entrevue. Le masculin est utilisé seulement pour alléger le texte.
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